執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）

關(guān)于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、從1月1日起《小麥粉饅頭》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式開(kāi)始實(shí)施。

2、饅頭國(guó)標(biāo)規(guī)定饅頭形狀昨日牽頭起草饅頭國(guó)標(biāo)的河南省一家企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，饅頭國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是目前為止面制食品（包子、餃子等，不包括烘焙食品）中唯一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)制定了兩年多，最終才出臺(tái)。

3、“標(biāo)準(zhǔn)從感觀、檢測(cè)方法、檢測(cè)依據(jù)、包裝等多方面對(duì)饅頭進(jìn)行了規(guī)定。

4、”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，甚至連饅頭的形狀、面粉含量、水分含量等都進(jìn)行了規(guī)定。

5、該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為原料生產(chǎn)的商品饅頭，但像蕎麥等雜糧類饅頭就不在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。

6、在感官方面要求饅頭必須是圓形，形態(tài)完整和美觀，沒(méi)有褶皺、斑點(diǎn)，氣味有小麥香；饅頭的體積不能太小，1克面粉體積最低限度必須超過(guò)1.7毫升，小于這個(gè)體積的饅頭就不合格；饅頭水分有最高限量要求，要小于等于45%，否則極易長(zhǎng)毛。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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