導(dǎo)讀 關(guān)于饸饹面是哪里的特產(chǎn)，饸饹這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、饸饹（hé le）
關(guān)于饸饹面是哪里的特產(chǎn)，饸饹這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、饸饹（hé le） 饸饹是中國北方最常見的面食吃法之一。
2、傳統(tǒng)的做法是用一種木頭做的“床子”，架在鍋臺上，把和好的面（經(jīng)常饸饹用的是蕎面）塞入饸饹床子帶眼兒的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使勁壓，將饸饹直接壓入燒沸的鍋內(nèi)，等水燒滾了，一邊用筷子攪，一邊加入冷水，滾過兩次，就可以撈出來，澆上事先用豆腐或者肉、紅白蘿卜等做好的“臊子”，就可以吃了。
3、饸饹廣泛的流傳在陜西的寶雞、銅川等關(guān)中地區(qū)，山西，河北，內(nèi)蒙，甘肅，寧夏，青海，新疆，河南一帶。
4、由于其美味可口，香氣逸鼻，在西北各地頗為時尚。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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