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紅燒鮑魚的家常做法(冷凍鮑魚的家常做法大全)
關(guān)于紅燒鮑魚的家常做法,冷凍鮑魚的家常做法大全這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、材料鮑魚6只,大蒜1頭,紅椒半個,蔥花2棵,料酒10ml,生抽10ml,雞精10克,植物油20克做法1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來,去掉里面黑色的沙包,再將鮑魚殼內(nèi)外刷洗干凈2.將鮑魚肉沖洗凈,用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀,然后把鮑魚肉擺放回殼中3.紅椒和蔥花切碎備用。
2、大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃后撈出4.將剩余的蒜末與炸好的蒜末混合,調(diào)入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁5.將鮑魚擺入盤中,再上面放入調(diào)好的蒜蓉汁,水開后上鍋蒸5分鐘后取出,在上面撒上紅椒碎和蔥花,淋入熱油即可。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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