關于一個雞蛋多少蛋白質啊，一個雞蛋多少蛋白質這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質。
2、雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。
3、 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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