刺鰩（刺鰩）

關(guān)于刺鰩，刺鰩這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先，肯定的告訴您：能吃！ 但是，有少數(shù)種類刺鰩的尾巴上長(zhǎng)著一條或幾條邊緣生出鋸齒的毒刺。

2、美國(guó)雜志曾經(jīng)評(píng)出最危險(xiǎn)水中生物，箱形水母排第1位，刺鰩排第8位。

3、因此，如果不會(huì)辨別刺鰩種類，那在宰殺刺鰩魚的時(shí)候就一律要小心，避免被尾刺刺迅老消中；有毒的尾刺也不能給別的動(dòng)物吃。

4、這就如同吃有毒河豚，必須要有正確的操作方法。

5、 鰩魚是膠東沿海居含滲民的最愛之一，便宜且好做。

6、如果不懂得做法，做出來的魚據(jù)說有很騷的味道。

7、聽別人說，此魚中間部位有一畝知個(gè)東西，必須給剪掉，可以除去異味。

8、借鑒別的種類鰩魚的常見吃法吧： <1> 蒜子燜鰩魚 　　 材料： 鰩魚一斤，姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、雞精適量。

9、 做法： 　1．將鰩魚切件。

10、 　2．起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。

11、 　　 3．下鰩魚稍煎一下。

12、 　　 4．盞入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，然后加水燒煮，起鍋前加入蔥、雞精調(diào)味。

13、 　 　 5．成了，上菜咯。

14、 　　 <2> 鰩魚燜豆腐 　　 材料： 鰩魚肉600g，豆腐350g，八角1個(gè)，姜絲，蔥絲少許，花椒10多粒，青椒1個(gè)。

15、 做法： 　　 1．將姜蔥八角花椒放入油鍋炒出香味。

16、 　　 2．放入鰩魚肉翻炒至變色。

17、 　　 3．放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，鹽1小勺，雞精1小勺，翻炒均勻。

18、倒入熱水稍沒過魚肉，放入豆腐，用文火燒20分鐘左右。

19、 　　 4．大火收湯，出鍋前放入1個(gè)青椒，1小勺陳醋。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！