蓮藕粉的功效與作用吃法（蓮藕粉的功效與作用）

關于蓮藕粉的功效與作用吃法，蓮藕粉的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、功效：藕粉是一種不帶麩質的粉未，用干燥的蓮根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。

2、中醫(yī)認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。

3、生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。

4、藕粉經(jīng)沖泡后，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充饑，還是滋補佳品。

5、一般人皆可食用。

6、老年人腹瀉、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。

7、兒童、體質虛弱者的理想營養(yǎng)佳品。

8、擴展資料：蓮藕粉主要成分是蓮藕，顧與蓮藕相克必與蓮藕粉相克。

9、大豆與蓮藕食物相克：大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

10、豬肝與蓮藕食物相克：蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

11、藕粉含淀粉過多，而且多數(shù)藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。

12、參考資料來源：人民網(wǎng)--藕粉是滋補佳品?多吃有4大好處。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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