泡菜的腌制方法(泡菜的腌制方法視頻)

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還不知道泡菜的腌制方法?這篇經(jīng)驗(yàn)就來教教大家。

1. 第一步：甘藍(lán)外層皮剝掉；芹菜葉子摘掉；蘿卜外皮去掉；尖辣椒去心。

2. 第二步：蔬菜洗干凈，將甘藍(lán)、尖椒切片；蘿卜、芹菜切長段。

3. 第三步：蔬菜放入一個大的盆子里，撒鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘。

4. 第四步：蔬菜放入腌制容器中，一層一層放，每一層撒一些白糖、四五粒?；ń?、三四根泡椒。

5. 第五步：密封放在陰涼處，三到五天后即可食用

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