蠶豆有什么營養(yǎng)價值和功效（蠶豆有什么營養(yǎng)）

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1、蠶豆屬于國內(nèi)比較流行的一種營養(yǎng)價值很豐富的豆類。

2、從中醫(yī)角度來講，蠶豆性平、味甘，具有一定的補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。

3、適量的吃一些蠶豆可以有效的促進(jìn)腸道蠕動，從而幫助廢物的排泄。

4、并且可以吸收蠶豆中豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫力。

5、蠶豆里面的維生素c可以軟化血管，起到延緩動脈硬化的作用。

6、而且蠶豆還可以養(yǎng)胃，對于一些脾胃虛弱的人群有一定的輔助治療作用。

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