麥芽糊精是什么東西對(duì)人體有害嗎（麥芽糊精是什么東西對(duì)人體有害嗎）

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1、麥芽糊精是一種食品添加劑，主要原料為玉米淀粉，主要成分是多糖類的營(yíng)養(yǎng)素以及碳水化合物，少量食用一般不會(huì)對(duì)身體健康造成危害。麥芽糊精含有較多的營(yíng)養(yǎng)元素，但過(guò)多添加食用可能會(huì)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收產(chǎn)生影響。

2、麥芽糊精被廣泛應(yīng)用于冷凍食品、糖果、乳制品、麥片等食物中。當(dāng)中含有較多的多糖類物質(zhì)，另外，還含有鐵、鈣等微量元素以及礦物質(zhì)，有利于為機(jī)體提供一定量的營(yíng)養(yǎng)成分，還可促進(jìn)機(jī)體正常的物質(zhì)代謝，本質(zhì)上與大米飯和面粉沒(méi)有什么區(qū)別，所以少量食用通常不會(huì)給身體健康產(chǎn)生不良影響。

3、麥芽糊精添加到奶粉當(dāng)中，可以使奶粉的氣味和口感得到改善，起到增強(qiáng)食欲的作用。而且麥芽糊精不存在明顯的甜味，不會(huì)對(duì)人的味覺造成影響，適量添加麥芽糊精一般不會(huì)造成不良影響。但如果過(guò)多添加，則可能會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，所以應(yīng)避免過(guò)量添加。

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