麥芽糊精是什么東西對人體有害嗎（麥芽糊精是什么東西對人體有害嗎）

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1、麥芽糊精是一種食品添加劑，主要原料為玉米淀粉，主要成分是多糖類的營養(yǎng)素以及碳水化合物，少量食用一般不會對身體健康造成危害。麥芽糊精含有較多的營養(yǎng)元素，但過多添加食用可能會對其他營養(yǎng)素的吸收產生影響。

2、麥芽糊精被廣泛應用于冷凍食品、糖果、乳制品、麥片等食物中。當中含有較多的多糖類物質，另外，還含有鐵、鈣等微量元素以及礦物質，有利于為機體提供一定量的營養(yǎng)成分，還可促進機體正常的物質代謝，本質上與大米飯和面粉沒有什么區(qū)別，所以少量食用通常不會給身體健康產生不良影響。

3、麥芽糊精添加到奶粉當中，可以使奶粉的氣味和口感得到改善，起到增強食欲的作用。而且麥芽糊精不存在明顯的甜味，不會對人的味覺造成影響，適量添加麥芽糊精一般不會造成不良影響。但如果過多添加，則可能會影響其他營養(yǎng)素的吸收，所以應避免過量添加。

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