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1、 谷氨酰胺是谷氨酸的?;?,谷氨酸是二十多種非堿性氨基酸之一。人體可以自己產(chǎn)生這種物質(zhì),主要是通過葡萄糖。體內(nèi)60%的谷氨酰胺可以在骨骼的肌肉中找到,其余的也可以在肺、肝、腦和胃中找到。
2、 谷氨酰是一種食品添加劑,適用于包括兒童在內(nèi)的人群,促進大腦發(fā)育,增強記憶力。也適合老年人,保持大腦活動,預防老年癡呆癥;忙碌的白領給大腦充電,防止大腦疲勞;人們在生病和手術后,
3、 也可以使用谷氨酰胺。
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標簽: 谷氨酰胺的作用
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