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大家好,樂天來為大家解答以下的問題,番茄的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用禁忌,番茄的營養(yǎng)價(jià)值 番茄的作用及功效有哪些很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 西紅柿,俗稱番茄,是可食用的草本植物。
2、每100克番茄含水分94克,蛋白質(zhì)0.9克,碳水化合物3.5克,胡蘿卜素550克,維生素C 19毫克,以及其他維生素和微量元素。
3、西紅柿中含有檸檬酸和蘋果酸,能促進(jìn)胃液和唾液的分泌,幫助消化。
4、其中所含的谷胱甘肽具有抗癌作用,能使色素減退消失,防止細(xì)胞衰老,延緩衰老。
5、番茄中的果膠能降低血漿膽固醇,番茄紅素具有抗真菌和抗炎作用。
6、番茄一般人群都可以吃,生吃可以補(bǔ)充維生素C。
7、糖尿病患者可以加餐增強(qiáng)飽腹感,胃冷者應(yīng)避免生吃西紅柿。
本文到此結(jié)束,希望對你有所幫助。
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