最近的一項(xiàng)研究表明,完成建議的睡眠時(shí)間可能會(huì)導(dǎo)致更明智的零食選擇。
該研究摘要已發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院雜志》上,該研究將于 10 月 18 日在 2021 年食品與營(yíng)養(yǎng)會(huì)議暨博覽會(huì)上的海報(bào)展上展示。
研究結(jié)果表明,與遵守閉眼指南的人相比,錯(cuò)過(guò)建議的每晚 7 小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間睡眠的人可能會(huì)做出更糟糕的零食選擇。
對(duì)近 20,000 名美國(guó)成年人的數(shù)據(jù)分析表明,不符合睡眠建議與攝入更多與零食相關(guān)的碳水化合物、添加糖、脂肪和咖啡因之間存在聯(lián)系。
事實(shí)證明,無(wú)論睡眠習(xí)慣如何,偏愛的非膳食食品類別——咸味零食、糖果和非酒精飲料——在成年人中都是一樣的,但睡眠不足的人一天內(nèi)往往會(huì)攝入更多的零食卡路里。
該研究還揭示了一種似乎不受我們睡眠時(shí)間影響的美國(guó)流行習(xí)慣:晚上吃零食。
俄亥俄州立大學(xué)健康與康復(fù)科學(xué)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、該研究的資深作者克里斯托弗泰勒說(shuō):“到了晚上,我們會(huì)攝入卡路里并吃很多方便食品。”
“我們熬夜時(shí)不僅沒有睡覺,而且我們正在做所有這些與肥胖相關(guān)的行為:缺乏體育鍛煉、屏幕時(shí)間增加、我們將食物選擇作為零食而不是正餐。所以它滿足或不滿足睡眠建議會(huì)產(chǎn)生更大的影響,”泰勒補(bǔ)充道。
美國(guó)睡眠醫(yī)學(xué)會(huì)和睡眠研究學(xué)會(huì)建議成年人每晚定期睡眠七小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間,以促進(jìn)最佳健康。睡眠時(shí)間少于建議的睡眠時(shí)間會(huì)增加許多健康問題的風(fēng)險(xiǎn),包括體重增加和肥胖、糖尿病、高血壓和心臟病。
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