發(fā)芽的紅薯還能吃嗎沒有煮熟吃了（發(fā)芽的紅薯還能吃嗎）

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1、疾病分析：紅薯也叫地瓜，發(fā)芽后還是可以吃的，但是表面長了霉就不能吃了。

2、紅薯長芽后，雖然會對紅薯的口感和營養(yǎng)成分產(chǎn)生一定的影響，但不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，無需擔(dān)心。

3、紅薯本身屬于一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，富含鉀離子、胡蘿卜素、葉酸、維生素c等，能有效預(yù)防心腦血管疾病，降低血液中的膽固醇。

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