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1、南瓜
這種瓜類含有可以防治多種癌癥的類胡蘿卜素,進(jìn)入老年之后,身體抗病機(jī)能下降,很容易被癌癥盯上。所以說,為了健康還是應(yīng)該多吃南瓜,為身體抗癌。日??梢灾竽瞎吓滹埑?,也可以和大米熬粥食用。
2、羽衣甘藍(lán)
這種蔬菜雖然營養(yǎng)成分不是很多,但是其含有一種有助控制血糖水平的抗氧化劑,攝入身體之后,可以幫助人體將體內(nèi)的葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量。
進(jìn)入老年之后,很容易出現(xiàn)血糖過高的情況,為了穩(wěn)定血糖,建議多吃羽衣甘藍(lán)。
3、山藥
山藥可是對身體極好的食物,吃它能夠預(yù)防心血管疾病。因?yàn)槠浜械酿ひ旱鞍住⑽⒘吭?、維生素等,可以避免血管壁上沉淀大量的血脂。血脂沉淀少了,誘發(fā)高血脂的概率就會降低。
4、豆腐
豆腐老人要多吃,因?yàn)槠浜挟慄S酮和蛋白質(zhì),食用之后不僅有助保護(hù)肝臟,還能夠改善機(jī)體代謝能力。適當(dāng)食用有助老人改善骨質(zhì)疏松癥,避免骨折等意外出現(xiàn)。
其中,豆腐的吃法有很多,可以直接切成小塊煮湯喝,也可以切成絲炒著吃?;蛘哒f與雞蛋燉湯食用,做法特別多,日??梢宰冎椒ǔ?,比較不容易膩。
5、魚肉
老人要適當(dāng)吃肉,但是不要吃肥肉,而應(yīng)該吃魚肉。魚肉中有不少對心臟有好處的優(yōu)質(zhì)蛋白,每周可以吃3次魚肉,還能夠降低中風(fēng)的概率,對增強(qiáng)記憶力也有好處。已經(jīng)出現(xiàn)健忘問題的老人們,要適當(dāng)吃些魚肉。
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