導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，吃啥食物防癌，吃什么東西防癌很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 綠色蔬菜：包括菠菜、韭菜
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，吃啥食物防癌，吃什么東西防癌很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.綠色蔬菜：包括菠菜、韭菜、生菜等。這些蔬菜含有抗氧化劑，如-胡蘿卜素和葉酸?？茖W(xué)家指出，綠色蔬菜顏色越深，抗氧化劑越多，抗癌能力越強(qiáng)。
2.蔥屬蔬菜：包括大蔥、大蒜、洋蔥等。據(jù)科學(xué)研究分析，這些蔬菜中含有辣椒素、硒等，不僅能殺死大量細(xì)菌，還能殺死細(xì)胞。硒能清除在腫瘤發(fā)生發(fā)展中起重要作用的自由基，可防治肝癌、胰腺癌、胃癌、結(jié)腸癌。
3.柑橘類水果：包括橙子、葡萄、柚子、橙子和檸檬。這些水果幾乎含有所有的天然抗癌物質(zhì)，對預(yù)防胰腺癌特別有效。
4.十字花科蔬菜：包括白菜、菜花、蘿卜等。這種蔬菜含有一種強(qiáng)大的抗癌物質(zhì)，可以形成一層抗癌膜。還含有一種抗腫瘤抗病毒物質(zhì)，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，預(yù)防食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮癌。
5.粗糧：粗糧中有一種叫“酶”的抑制劑。研究發(fā)現(xiàn)，這種抑制劑可以組織皮膚癌、移植性肝癌和結(jié)腸癌的擴(kuò)散生長。玉米含有大量胡蘿卜素。被人體消化后，可轉(zhuǎn)化為具有生理活性的維生素A，對肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用。
6.綠茶：綠茶含有特殊的酚類：多酚、綠原酸等。可預(yù)防肝癌、肺癌、皮膚癌、消化道癌。
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