導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，豆類不能和什么食物一起吃，豆類不能和什么一起吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、豆中...
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，豆類不能和什么食物一起吃，豆類不能和什么一起吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、豆中植酸含量很高，60％—80％的磷是以植酸形式存在的。
2、它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
3、所以豆類不能與富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的各種肉類，魚(yú)類海鮮類等葷食一起食用。
4、魚(yú)類海鮮類食物等富含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
5、其它的比如核桃，菠菜之類的，會(huì)引起消化不良。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽： 豆類不能和什么一起吃
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