亞麻籽油的功效與作用及食用方法(亞麻籽油的功效與作用)
大家好,樂天來為大家解答以下的問題,亞麻籽油的功效與作用及食用方法,亞麻籽油的功效與作用很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
亞麻籽油有很多功能。亞麻籽油的不飽和脂肪酸含量最高,可以作為不飽和脂肪酸的補充油。亞麻籽油的具體功能和功效如下:
1、調(diào)節(jié)血脂,高血脂是引起高血壓、動脈硬化、心臟病、腦血栓、中風(fēng)等疾病的主要原因,此類疾病在內(nèi)陸發(fā)病率較高,在海邊人群發(fā)病率較低;在調(diào)查了常年吃海魚的愛斯基摩人后,
他們幾乎不會患高脂血癥,主要是因為魚油中的EPA和DHA可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇,有效控制人的血脂,預(yù)防疾?。粊喡樽延椭械腅PA和DHA比魚油中的稍高。
亞麻籽油還有調(diào)節(jié)血脂的作用;
2.清理血栓。亞麻籽油中含有大量的EPA,食用后能促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝,減少或消除體內(nèi)動物脂肪對人體的危害,防止脂肪沉積在血管壁上,抑制血栓的形成和發(fā)展,增強血管的彈性和韌性。
對血栓的清除有一定的輔助作用;
3、保護(hù)視力,人的眼睛能看到的主要是視網(wǎng)膜的成像,而視網(wǎng)膜的40-50%是不飽和脂肪酸,主要是DHA;體內(nèi)不飽和脂肪酸減少會導(dǎo)致視力下降,而吃亞麻籽油可以大量補充DHA。
保證視網(wǎng)膜中DHA的含量,從而保護(hù)視力;
4、健腦健腦亞麻籽油是陸地上不飽和脂肪酸含量最高的食物,也被稱為學(xué)生食品,或者智力食品,亞麻籽油是最健腦的食物;
5.緩解關(guān)節(jié)疼痛。不飽和脂肪酸可以用在人體的很多地方。亞麻籽油中含有大量的-3系列不飽和脂肪酸,可以幫助在關(guān)節(jié)處形成腔內(nèi)潤滑劑,也可以提高體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌消毒能力。
緩解炎癥癥狀和關(guān)節(jié)痛;
6.促進(jìn)新生兒的生長。亞麻籽油中含有大量的-亞麻酸,可以促進(jìn)胎兒和嬰兒的功能和身體發(fā)育,特別是對發(fā)育遲緩的胎兒和早產(chǎn)兒,可以促進(jìn)其功能發(fā)育,達(dá)到正常水平;
7.降低血壓。醫(yī)學(xué)上把高壓145 mmHg,低壓90mmHg,高壓160 mmHg,低壓95mmHg稱為臨界高血壓。亞麻籽油能擴張血管,對臨界高血壓有明顯降壓作用;
8、抗過敏,亞麻籽油含有大量的ETA;-亞麻酸還可降低多核白細(xì)胞和肥大細(xì)胞膜磷脂中花生四烯酸的含量,花生四烯酸代謝紊亂可導(dǎo)致過敏反應(yīng)。
這已經(jīng)在許多動物實驗中得到證明;-亞麻酸能抑制過敏反應(yīng)的中間體血小板聚集因子,所以吃亞麻籽油有抗過敏作用;
9、抗衰老,亞麻油中所含的脂肪酸具有抗氧化作用,能清除對人體細(xì)胞明顯有害的自由基,還能增強人體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性;
10、減肥,亞麻籽油的不飽和脂肪酸和天然優(yōu)質(zhì)維生素E的結(jié)合可以分解體內(nèi)脂肪,外敷可以吸收皮下多余的脂肪。所以亞麻籽油是唯一一種既能內(nèi)服又能外用減肥的天然植物油;
11、防曬、防凍,亞麻籽油夏天可以防曬,冬天可以防凍。夏天涂在皮膚上,可以防止皮膚發(fā)紅刺痛,尤其是皮膚癌;在冬天,亞麻籽油對皮膚皸裂、手腳皸裂和頭皮屑有很好的預(yù)防和治療作用。
12、穩(wěn)定情緒,亞麻籽油中的omega-3不飽和脂肪酸可以減少機體應(yīng)激時產(chǎn)生的有害生化物質(zhì)的影響,穩(wěn)定情緒,保持平靜的心態(tài),減少抑郁和失眠的發(fā)生;
13、緩解便秘亞麻籽油中的不飽和脂肪酸,食用后能起到潤滑腸道、刺激腸道蠕動的作用,對便秘有一定的治療作用,適用于孕婦和老年人便秘。
亞麻籽油的功效很多,但是打開瓶之后要盡可能在短時間內(nèi)將油用光,并且注意每次用完之后將瓶蓋蓋好,避免置于溫度過高或者陽光直射的地方。在食用亞麻籽油的時候,可以像香油似的,不進(jìn)行加熱,
如果加熱也不適宜加熱過久,以免破壞其營養(yǎng)成分。
本文到此結(jié)束,希望對你有所幫助。
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