維生素b12是什么食物（維生素b12是什么）

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1、維生素B12是人體內(nèi)重要的維生素。

2、缺乏維生素B12會(huì)導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血和一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

3、維生素B12是唯一含有金屬元素的維生素，只有借助腸道分泌的內(nèi)源性因子才能被吸收。

4、維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中，在魚(yú)、肉、瘦肉、牛、羊肉、豬肉、肝臟中含量豐富。

5、對(duì)于吃素食的患者，容易造成維生素B12缺乏，但身體有調(diào)節(jié)平衡的能力。

6、如果長(zhǎng)期吃素食，也能產(chǎn)生一些維生素B12，但產(chǎn)生的量有限。

7、因此，如果你是一個(gè)長(zhǎng)期素食者，你應(yīng)該定期檢查維生素B12缺乏癥。

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