科羅拉多大學安舒茲醫(yī)學院校區(qū)的科學家發(fā)現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)原因，使得患有厭食癥和神經(jīng)性貪食癥的人能夠克服進食的沖動。
在《轉化精神病學》雜志上發(fā)表的一項研究中，研究人員表明，飲食失調(diào)的人可以有效地逆轉大腦食欲刺激的正常模式。
下丘腦是調(diào)節(jié)食欲，驅動進食動機的大腦區(qū)域，而不是下丘腦，來自大腦其他部位的信號可以在進食障礙中壓倒下丘腦。
這項研究的主要作者，科羅拉多大學醫(yī)學院精神病學和神經(jīng)科學副教授，醫(yī)學博士Guido Frank博士說：“在臨床上，我們稱這種思想為“物質問題”。支持這個想法。”
飲食失調(diào)專家弗蘭克(Frank)開始探索控制食欲和食物攝入的大腦層次。他想了解為什么有些人餓了就吃飯而其他人卻不吃的背后的神經(jīng)學原因。
研究人員使用大腦掃描檢查了26名健康女性和26名患有厭食癥或神經(jīng)性貪食癥的女性對品嘗含糖溶液的反應。
他們發(fā)現(xiàn)患有飲食失調(diào)癥的人在控制味覺和食欲調(diào)節(jié)的大腦途徑結構中發(fā)生了廣泛的變化。這種變化是在白質中發(fā)現(xiàn)的，白質可以協(xié)調(diào)大腦不同部位之間的交流。
下丘腦在每個組中所扮演的角色也存在主要差異。
在那些沒有飲食失調(diào)的人中，驅使進食的大腦區(qū)域從下丘腦得到了提示。
在飲食失調(diào)的人群中，下丘腦的通路明顯較弱，信息的方向相反。
結果，他們的大腦可能能夠超越下丘腦并抵御進食的信號。
弗蘭克說：“大腦的食欲區(qū)應該把你趕出椅子去吃東西。”“但是對于患有厭食癥或神經(jīng)性貪食癥的患者則并非如此。”根據(jù)這項研究，人類在出生時就被編程為喜歡甜味。但是那些飲食失調(diào)的人由于擔心體重增加，開始避免吃甜食。
這項研究說：“人們可以將這種回避視為一種習得的行為，更具體地說是對操作者的調(diào)節(jié)，體重增加是人們擔心的“懲罰”。”這種行為最終可能會改變控制食欲和食物攝入的大腦回路。提示害怕吃某些食物可能會影響大腦的味覺加工機制，從而降低下丘腦的影響。
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