來源：39健康網(wǎng)
豬血能清肺這種說法，是源于豬血經(jīng)過消化道消化之后，會形成黑色的糞便。于是有的人就以為，糞便變黑，說明肺里的灰塵等臟東西都排出來了。就這樣，一傳十，十傳百，謠言就產(chǎn)生了。
首先，我們吃進去的食物，是經(jīng)過消化道的消化、吸收后，再形成排泄物排出體外的，與呼吸道根本沒關(guān)系。而且霧霾天，我們吸進肺里的大量懸浮顆粒里，大部分會隨著鼻涕、噴嚏、咳嗽等排出體外。
真正進入細支氣管和肺泡的PM2.5，攜帶有大量的苯并芘、重金屬、病原微生物等對人體有害的物質(zhì)，會到達肺泡，再進一步通過肺泡毛細血管屏障入血，危害身體健康，僅通過豬血根本沒辦法將其排出體外。
那么，吃了豬血之后，為什么會排出黑色的糞便呢?是因為豬血中含有大量的鐵元素，在經(jīng)過腸道時，大部分的鐵元素會被吸收。
沒被吸收的部分，會經(jīng)過胃酸和腸道細菌的作用，與硫化物結(jié)合成黑色的硫化亞鐵。所以，吃了豬血之后排出的黑色糞便，與肺里的臟東西風馬牛不相及。
當然，通過呼吸道進入肺里的大量有害物質(zhì)，吃點清肺潤肺的食物也沒那么容易就能清除。
二、不是人人都適合吃豬紅
那么，吃豬血有用嗎?當然有!豬血中含有豐富的維生素E、鎂、鋅、鐵、鈣、碳水化合物和蛋白質(zhì)等多種對身體健康有益的成分。
尤其是鐵元素，很容易被人體吸收和利用，有助于預防缺鐵性貧血以及冠心病、動脈硬化癥等疾病。豬血中含有的多磷脂，可以增加乙酰膽堿量，減緩衰老，提高人腦的記憶力，降低患老年癡呆的風險。
豬血還有可以預防腫瘤，研究證明豬血中含有創(chuàng)傷激素，可以剝離受損細胞，抑制癌細胞產(chǎn)生。豬血的好處還有很多，不過，卻不是人人都適合吃豬血。比如：
1、高血壓、高膽固醇、冠心病患者，因為豬血中的膽固醇含量比較高，吃了容易加重病情。
2、胃病患者、腹瀉患者，會加重胃腸道負擔。
3、近期有上消化道出血的患者，食用豬血會影響醫(yī)生對上消化道出血的量和性質(zhì)的判斷。
此外，還要注意豬血不可以與黃豆、海帶同食。豬血與黃豆同食，容易引起氣滯。豬血與海帶同食，容易引起消化不良。
豬血也不能吃太多，否則可能造成鐵中毒。而且豬血中還含有豬機體的代謝廢物，食用過量也會給身體帶來負擔。
三、清肺難，但養(yǎng)肺容易
隨著工業(yè)化社會的發(fā)展，霧霾現(xiàn)象也越來越嚴重，環(huán)境污染讓我們的呼入大量有毒氣體，嚴重危害肺部健康。同時，我國又是吸煙大國，煙民將近3億，吸煙對肺部的損傷就更大了。
如果平時工作生活壓力大，情緒長期緊張焦慮，對肺也不好……所以，一些比較在乎健康的人開始主張清肺，通過食用各種清肺食物來達到養(yǎng)肺目的，但是效果卻微乎其微，有時候反而還吃出了毛病。
其實，清肺不等同于養(yǎng)肺，要想通過食物達到清肺的目的很難，但是養(yǎng)肺卻很容易。
停止吸煙，遠離二手煙，減少肺部損傷;多吃新鮮的蔬菜和水果，補充維生素;學會心理調(diào)節(jié)，保持愉快的心情;有規(guī)律地運動，鍛煉肺活量;不要熬夜，養(yǎng)成健康的作息時間;經(jīng)常深呼吸，幫助清理呼吸道。
肺部保養(yǎng)很重要，我國是肺癌大國，每年新發(fā)肺癌病例300多萬，發(fā)病率和死亡率都居于惡性腫瘤首位。所以，關(guān)注肺部健康，積極預防和治療肺部疾病，是預防肺癌的有效手段。
對于普通人來說，日常生活中要做到的就是從飲食、運動、情志等幾個大方面去保養(yǎng)肺部。
不過，千萬要注意，在進行飲食養(yǎng)肺的時候，學會分辨哪些是真的可以養(yǎng)肺的食物，哪些是謠言，以免落入養(yǎng)肺誤區(qū)，給身體健康帶來危害。
標簽： 豬血
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