根據(jù)科學可以清潔肝臟的10種食物

眾所周知，我們的肝臟在加工酒精和其他藥物(如阿司匹林和布洛芬)中起著至關(guān)重要的作用 。但是，這個重要器官的作用遠不止于使您的身體從昏暗的夜晚中恢復過來。

正如《今日醫(yī)學新聞》報道的那樣，肝臟還負責“分解碳水化合物，制造葡萄糖，為身體排毒，儲存營養(yǎng)物質(zhì)并產(chǎn)生膽汁”，這對于正確消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)至關(guān)重要。

換句話說，肝臟健康在很大程度上決定著整體健康。如果您想清潔和排毒身體，那么肝臟是一個不錯的起點。通過食用以下經(jīng)科學批準的食物，向這個強大的器官表達一些愛意。

1.咖啡

研究表明 ，在咖啡因和咖啡，特別是副黃嘌呤，白脂，和咖啡醇化學品，實際上可以幫助你的身體抵抗疾病，如肝癌，酒精相關(guān)性肝硬化，非酒精相關(guān)性脂肪性肝病，和丙型肝炎的一項研究發(fā)表在《肝病學雜志》上，咖啡甚至被稱為 “治療肝臟疾病的神奇豆”。

2.茶

同樣， 含咖啡因的茶可以幫助預防與肝臟有關(guān)的疾病。“茶被廣泛認為是對健康有益，但有證據(jù)表明，它可能對肝臟特別的好處，寫道：”泰勒·瓊斯，RD，為健康熱線。她引用 了一項日本研究，該研究每天將五到十杯綠茶與改善肝臟健康的血液指標聯(lián)系起來。

3.葡萄柚

葡萄柚的保護肝臟超級功效來自兩種主要的抗氧化劑：柚皮苷和柚皮苷。研究發(fā)現(xiàn)這兩種化合物可以減緩肝纖維化的發(fā)展，減少肝臟中脂肪的含量，并提高器官代謝酒精的能力。請記住，這些研究是針對動物進行的，并且特別關(guān)注柚皮苷和柚皮苷，而不是整個柚子。

4.大蒜

大蒜充滿了有效的抗氧化劑，可以幫助您的肝臟進程并清除毒素。據(jù)Livestrong報道，秘密在于抗氧化劑大蒜素，氨基酸精氨酸和礦物質(zhì)硒-所有這些都可以幫助清潔肝臟。

5.漿果

藍莓和蔓越莓富含強大的抗氧化劑，并具有許多無與倫比的健康益處。 研究表明，漿果衍生的抗氧化劑，如花青素，可以保護肝臟免受損害，增強免疫細胞反應，并減緩大鼠肝臟病變和纖維化的發(fā)展。

6.葡萄

葡萄是抗擊肝臟相關(guān)疾病的寶貴果實，部分歸功于強大的植物化合物白藜蘆醇。這種多酚可以減少肝臟炎癥，從而抑制損傷并增加抗氧化劑水平。

7.肥魚

鮭魚，鯖魚和鯡魚等脂肪，油性魚富含強大的omega-3脂肪酸，可帶來許多健康益處。 研究發(fā)現(xiàn)，omega-3可以抑制脂肪堆積，使酶水平正?；?抵抗肝臟中的炎癥。

8.堅果

同樣，堅果是omega-3脂肪酸的重要來源，并且還含有 抗發(fā)炎的抗氧化劑維生素E。盡管還需要進行更多的研究，但 初步研究表明，吃堅果和種子可能與更健康的肝酶水平相關(guān)，尤其是在肝臟中。非酒精性脂肪肝患者。

9.橄欖油

橄欖油是植物來源的健康脂肪和抗氧化劑的另一個極好的來源。最近的研究已將人類食用橄欖油 與肝臟中較少的脂肪積累和更健康的肝酶聯(lián)系起來。

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10.十字花科蔬菜

瓊斯寫道，雖然諸如花椰菜和菜花之類的十字花科蔬菜不一定具有胃腸道功效，但一項 動物研究發(fā)現(xiàn)，布魯塞爾芽菜和西蘭花芽提取物實際上“增加了排毒酶的水平，保護了肝臟免受損害”。

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