(健康日)—越來越多的人轉(zhuǎn)向“間歇性禁食”減肥，但對(duì)于該策略是否有效尚無定論。
在一項(xiàng)新的臨床試驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn)一種間歇性的禁食確實(shí)可以幫助超重和肥胖的成年人在12周內(nèi)下降幾磅。但是他們的表現(xiàn)并不比一個(gè)隨便吃東西的比較小組更好。
這一發(fā)現(xiàn)與最近的一些研究表明飲食有效是相抵觸的。研究人員說，這不是斷斷續(xù)續(xù)的禁食的最后一句話。
伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授克里斯塔·瓦拉迪(Krista Varady)說，一方面，許多人發(fā)現(xiàn)該策略易于遵循。
她說，這是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)槌掷m(xù)減肥需要可持續(xù)的生活方式改變。
瓦拉迪(Varady)并未參與這項(xiàng)新研究，但她對(duì)間歇性禁食進(jìn)行了自己的研究，特別是有時(shí)間限制的飲食。它為人們提供了每天有限的進(jìn)餐時(shí)間。
在最近的一項(xiàng)研究中，Varady的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，飲食可以幫助人們?cè)?周內(nèi)減輕其初始體重的3%。相反，堅(jiān)持日常飲食習(xí)慣的人則沒有任何變化。
有時(shí)間限制的進(jìn)餐背后的原理很簡(jiǎn)單：人們不必改變自己的進(jìn)餐方式，而只是將自己限制在某些小時(shí)之間進(jìn)餐。
瓦拉迪說：“只要看鐘，就有自然的卡路里限制。” “人們似乎很喜歡它，因?yàn)樗芎?jiǎn)單。沒有卡路里計(jì)數(shù)，而且您不必購買任何特殊食品。”
但是喜歡某件事并不意味著它有效。盡管禁食型飲食很受歡迎，但直到最近才開始對(duì)它們進(jìn)行測(cè)試。
這項(xiàng)新的試驗(yàn)是最新的，該試驗(yàn)于9月28日在線發(fā)表在《JAMA Internal Medicine》上。
在這項(xiàng)研究中，研究人員隨機(jī)分配了116名超重或肥胖的成年人，或者他們按照時(shí)間限制飲食飲食12周，或者堅(jiān)持他們通常的飲食習(xí)慣。限時(shí)團(tuán)體被告知只能在中午和晚上8點(diǎn)之間進(jìn)餐
最后，這些參與者平均損失了約2磅。但是堅(jiān)持常規(guī)的人也減輕了一些體重，這意味著兩組之間在統(tǒng)計(jì)學(xué)上沒有意義。
由加利福尼亞大學(xué)舊金山分校的Ethan Weiss博士領(lǐng)導(dǎo)的研究人員承認(rèn)，他們的發(fā)現(xiàn)與先前的一些研究相矛盾。他們推測(cè)，潛在的原因是8小時(shí)的進(jìn)餐時(shí)間窗口“不是最佳的”。
在她的研究中，Varady測(cè)試了4小時(shí)和6小時(shí)的窗口。兩者對(duì)減肥同樣有效。
她指出，新研究的參與者沒有跟蹤他們的飲食-在研究環(huán)境中，這些問題沒有得到解答。無法知道人們是否改變了卡路里或營(yíng)養(yǎng)攝入量。
詹妮弗·布魯寧(Jennifer Bruning)是營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和發(fā)言人。她對(duì)調(diào)查結(jié)果并不感到驚訝。
布魯寧說，簡(jiǎn)單地告訴人們?cè)谥形缰镣砩?點(diǎn)之間進(jìn)食-沒有任何控制或其他飲食建議-“可能不是誘導(dǎo)減肥的最佳方法。”
在臨床試驗(yàn)中，人們隨機(jī)分配他們可能喜歡或不喜歡的飲食。布魯寧指出，在現(xiàn)實(shí)世界中，人們通常會(huì)選擇間歇性禁食，因?yàn)樗鼤?huì)吸引他們，并會(huì)調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間以適應(yīng)他們的生活方式。
布魯寧說：“如果您發(fā)現(xiàn)間歇性禁食以其簡(jiǎn)單而吸引人，那么大多數(shù)人都可以安全地進(jìn)行。”
但是，她補(bǔ)充說，有些人應(yīng)該格外小心，并首先咨詢他們的醫(yī)生-包括那些需要與食物一起服用的對(duì)時(shí)間敏感的藥物的醫(yī)生;糖尿病人 以及有飲食失調(diào)史的人。
布魯寧說，無論人們選擇哪種飲食計(jì)劃，減肥目標(biāo)都不應(yīng)該以犧牲良好的營(yíng)養(yǎng)為代價(jià)。
Varady同意，為了整體健康，人們應(yīng)該注意飲食，而不只是時(shí)間。
她還說，像任何飲食一樣，時(shí)間限制并不適合所有人，也沒有缺點(diǎn)。
她說，在頭一兩個(gè)星期內(nèi)，人們會(huì)頭疼，頭暈和惡心，有些甚至?xí)艞墶?/p>
標(biāo)簽： 空腹飲食
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