一來是因?yàn)?,夏天暑熱傷陰?ldquo;汗為心之液”,出汗太多,耗傷陰液,心的氣血陰陽出現(xiàn)虧虛,無論是心氣虛還是心陰虛,都會(huì)影響睡眠。
二來,秋季萬物蕭條,會(huì)給人帶來抑郁情緒,失眠也由此而起。而失眠又會(huì)加重焦慮,形成惡性循環(huán)。
除了睡不好,秋天一到,秋燥、上火等困擾也接踵而來,怎么辦呢?
不妨吃點(diǎn)百合來養(yǎng)生~
百合治“百合病”,醫(yī)圣也推崇
中醫(yī)認(rèn)為,百合性微寒、平,一般人都可以食用。
它主要有兩大作用:一是清心安神,二是養(yǎng)陰潤(rùn)肺。
所以,陰虛燥咳,勞嗽咯血,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神不振,都適合吃它調(diào)理。
怎么判斷自己適不適合吃呢?舉幾個(gè)例子:
如果你總是感到精神壓抑,或動(dòng)不動(dòng)心煩意亂,失眠多夢(mèng),四肢困乏不想動(dòng),胃口時(shí)好時(shí)壞,那么,可以吃些百合。
“醫(yī)圣”張仲景將類似癥狀,稱為“百合病”,用百合入藥治療。
如果你口干、嗓子癢,或干咳,咳起來無痰或少痰,久咳不愈,也可以吃百合調(diào)理。
吃百合,還可以防治秋燥引起的季節(jié)性疾病。
注意:
吃百合,也有禁忌。百合偏涼,屬“滑利之品”,容易拉肚子的,或者怕冷的人,不適合多吃。
寒咳的人,咳嗽帶有清白色稀痰泡沫者,也最好少吃,否則會(huì)使寒咳加重。
鮮百合、干百合,哪種好?
百合,分鮮百合和干百合。
應(yīng)該說,兩者在“安心神”方面差別不大,但要論滋潤(rùn)能力,還是鮮百合更強(qiáng)些。
一般入菜時(shí)多用鮮百合,而入藥多用干百合。
選購(gòu)時(shí),新鮮的百合,應(yīng)挑選個(gè)大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的,看上去柔軟、潔白、有光澤、無明顯斑痕,聞起來有淡淡的味道,略帶苦味。
Tips:不喜歡這種苦澀味的話,可將鮮百合鱗片剝下,撕去外層薄膜,洗凈后在沸水中浸漂一下,除去苦澀。
干百合,則以片形均勻、肥厚、牙白色為佳,一般泡在常溫的水中3~4小時(shí)可恢復(fù)成鮮百合模樣。
百合的吃法非常多,可炒菜,可煮粥,可煮湯,可燉糖水,還可入藥。下面小編給大家推薦幾種吃法——
4種花樣吃法,美味又養(yǎng)生
1、煮水
推薦:百合雪梨水
食材:百合30克,雪梨1個(gè),冰糖適量。
做法:
將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個(gè)半小時(shí);
待百合已爛,納入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
作用:可緩解干咳少痰、大便干結(jié)等秋燥癥狀。
2、煮粥
推薦:百合粥
食材:百合30克,糯米50克。
做法:將百合洗凈切碎,同煮至米爛湯稠,加冰糖適量,早晚溫?zé)岱场?/p>
作用:主治虛火癆嗽,也適用于虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神不安之證。
標(biāo)簽: 汗為心之液
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