導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，花椰菜的營養(yǎng)成分，花椰菜的營養(yǎng)價(jià)值與功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、花菜是十字
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，花椰菜的營養(yǎng)成分，花椰菜的營養(yǎng)價(jià)值與功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、花菜是十字花科的一年生植物，又名菜花、椰菜花、菜花、菜花、甘藍(lán)。
2、花椰菜是一種非常受歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。
3、花椰菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B維生素B2、維生素C、維生素A等。
4、尤其是蔬菜中維生素C含量最高，僅次于辣椒。
5、西方人也稱贊菜花是天賜良藥，是窮人的醫(yī)生。
6、菜花性涼，味甘，有助于消化，增進(jìn)食欲，生津止渴，清熱止渴，利尿通便。
7、菜花的維生素C含量極高，不僅有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟排毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，特別是在防治胃癌、乳腺癌方面。
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