導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，大蒜發(fā)芽能吃嗎九江，大蒜發(fā)芽能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、大蒜發(fā)芽可以吃。
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，大蒜發(fā)芽能吃嗎九江，大蒜發(fā)芽能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 大蒜發(fā)芽可以吃。大蒜發(fā)芽是正?，F(xiàn)象，發(fā)芽的蒜苗無毒，不會影響人體健康，可以正常食用。與大蒜相比，蒜薹的營養(yǎng)價值更加豐富，不僅含有大蒜原有的營養(yǎng)成分，還含有豐富的膳食纖維、維生素A和維生素e，食用發(fā)芽的大蒜后，不僅自身具有消炎殺菌的作用，還能刺激腸道蠕動，調(diào)節(jié)胃腸功能。
2、 但發(fā)芽的大蒜也有一定的刺激性，一次不宜吃太多，以免刺激胃黏膜，引起胃痙攣和胃痛。發(fā)芽的大蒜最好加熱后再吃，這樣可以減少刺激性物質(zhì)的存在，營養(yǎng)價值也不會消失。
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