酸奶加熱后有毒嗎?（酸奶加熱后有毒嗎）

大家好，關(guān)于酸奶加熱后有毒嗎?，酸奶加熱后有毒嗎可能很多朋友還不知道，今天樂(lè)天來(lái)為大家解答此問(wèn)題，現(xiàn)在就讓樂(lè)天帶大家一起來(lái)看看吧！

1、酸奶是在牛奶經(jīng)過(guò)殺菌后，再加入對(duì)人體有益的活性菌群進(jìn)行發(fā)酵后的一種奶制品，營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，尤其有利于胃腸道的健康，對(duì)于腸道菌群失調(diào)引起的癥狀有很好的改善作用，酸奶加熱后是沒(méi)有毒的。

2、但是加熱在40攝氏度以下時(shí)，酸奶里面有益活性菌群會(huì)受到一定的破壞，加熱超過(guò)40攝氏度后，酸奶中所含有的對(duì)人體有益的活性菌群會(huì)被全部破壞，這樣就會(huì)使酸奶改善胃腸道功能的作用大大降低，也會(huì)失去潤(rùn)腸通便的作用，而且酸奶的營(yíng)養(yǎng)作用也會(huì)受到影響，并且酸奶經(jīng)過(guò)加熱后，口感也會(huì)大大降低。

3、所以雖然酸奶經(jīng)過(guò)加熱后沒(méi)有毒，但也不建議喝酸奶時(shí)進(jìn)行加熱。

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