皂化值和酸值有什么關(guān)系（皂化值）

關(guān)于皂化值和酸值有什么關(guān)系，皂化值這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、石油化工是指以石油為原料生產(chǎn)、加工化學用品及工業(yè)品的生產(chǎn)過程。

2、 酯(尤指羧酸酯)在堿的作用下水解生成羧酸鹽和醇的反應(yīng)。

3、 例如，肥皂就是用油脂和氫氧化鉀溶液起化學反應(yīng)而生成的高級脂肪酸鉀鹽，并生成副產(chǎn)品丙三醇（甘油）。

4、 RCOOR′+KOH→RCOOK(相當于肥皂)+ROH這個反應(yīng)最初應(yīng)用于由動、植物油脂(硬脂酸、軟脂酸和油酸的混合甘油酯)加KOH（氫氧化鉀）水解來制造肥皂脂肪酸鉀和甘油，因此這類反應(yīng)被稱為皂化反應(yīng)又稱皂化。

5、 皂化值是指水解1克油脂所需要氫氧化鉀的克數(shù)。

6、 酯化是指有機酸或無機酸與醇反應(yīng)生成酯和水的過程。

7、 脂化值是皂化值與酸值的差值。

8、酸值是指中和脂化過程中過量的有機酸所需要的氫氫化鉀的克數(shù)。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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