做蛋糕的材料有哪些小蛋糕（做蛋糕的材料有哪些）

關(guān)于做蛋糕的材料有哪些小蛋糕，做蛋糕的材料有哪些這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：忌廉芝士400克、無鹽牛油20克、細(xì)砂糖50克、雞蛋4個(gè)（分開蛋黃、蛋白）、8寸戚風(fēng)或海綿蛋糕一片（做餅底）做法：戚風(fēng)蛋糕鋪在蛋糕模底，用剪刀均勻的剪一些小洞；2、忌廉芝士放室溫回暖后和牛油、細(xì)砂糖10克一起攪拌均勻，分次拌入蛋黃；3、蛋白加剩下的砂糖打發(fā)（書上只要求濕性發(fā)泡，我是打到干性發(fā)泡的），分2次輕手拌入芝士糊，倒入蛋糕模；4、烤箱預(yù)熱150度，烤90分鐘（隔水蒸焗）。

2、因?yàn)橄惹白隽艘粋€(gè)可可味的戚風(fēng)蛋糕，所以為了配合它的顏色，在芝士糊里加了一些可可粉，做了一個(gè)法式可可乳酪蛋糕。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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