高纖維水果和蔬菜(高纖維水果)
關(guān)于高纖維水果和蔬菜,高纖維水果這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、卷心菜、胡蘿卜、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品 火龍果的營養(yǎng)十分豐富,是一種低熱量高纖維的水果,因此深得減肥中人的喜愛,另外,火龍果對防治便秘也很有效果。
2、纖維素雖然不能被人體吸收,但具有良好的清理腸道的作用,因此成為營養(yǎng)學(xué)家推薦的營養(yǎng)素之一,是適合IBS患者食用的健康食品。
3、常見食品的纖維素含量如下: 麥麩:31% 谷物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
4、 麥片:8-9%;燕麥片:5-6% 馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
5、 豆類: 6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論谷類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細(xì),纖維素含量越少。
6、 蔬菜類:筍類的含量最高,筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%,辣椒超過40%。
7、其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌類(干):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。
8、此外,紫菜的纖維素含量也較高,達(dá)到20% 堅果:3-14%。
9、10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 水果:含量最多的是紅果干,纖維素含量接近50%,其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
10、 各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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