電餅鐺做蛋糕不用打發(fā)雞蛋（電餅鐺做蛋糕）

關(guān)于電餅鐺做蛋糕不用打發(fā)雞蛋，電餅鐺做蛋糕這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料主料：4個(gè)雞蛋（蛋黃和蛋清分開(kāi)），4勺白糖，3勺冒尖的面粉。

2、6勺牛奶，調(diào)料：鹽適量，油適量。

3、輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子做法用3根筷子打蛋清，沒(méi)多久就可以打出泡沫（為突出甜味。

4、可放一點(diǎn)鹽），放一勺糖，一直打一直打。

5、到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來(lái)。

6、這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉。

7、6勺牛奶攪拌好3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱。

8、倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋。

9、把氣泡震出來(lái)7 按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘。

10、然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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