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大家好，笨笨來為大家解答以上紅酒燉牛尾百科，紅酒燉牛尾的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅酒燉牛尾百科，紅酒燉牛尾相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將焯過的牛尾兩面煎熟。
2、如果在鍋變色前冒煙，在鍋邊撒點雞湯，然后翻炒。
3、等雞湯蒸發(fā)后，繼續(xù)撒點雞湯翻炒。
4、幾次后牛尾變色，鍋里加點油，放入蔥和蒜，翻炒，炒香后放入芹菜和干煸，在紅酒和雞湯里加點鹽，再放入薄荷和蒜。
5、蓋上鍋蓋，直到湯沸騰，然后將所有材料放入一個可以放入烤箱的鍋中。
6、當(dāng)蓋子蓋上時。
7、從烤箱中取出后，夾起牛尾，用料理機將剩余的蔬菜和汁液搗碎，煮沸時過濾并加入一些新鮮的蔬菜，隨你喜歡添加。
8、我加入芹菜和蘑菇，在油鍋里翻炒，炒好后加一塊黃油。
9、如果不添加任何新的蔬菜，直接做這一步。
10、左下圖是過濾后的汁液，顏色比較暗淡，所以我加了一些切好的菜花頭，讓汁液的顏色看起來更好看，把汁液倒入鍋中。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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