導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上雞蛋南瓜湯的做法，南瓜栗子雞蛋湯的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞蛋南瓜湯的做法，南瓜栗子雞蛋湯相關(guān)
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上雞蛋南瓜湯的做法，南瓜栗子雞蛋湯的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞蛋南瓜湯的做法，南瓜栗子雞蛋湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 南瓜、栗子、糯米粉、酒醅、雞蛋準(zhǔn)備好，用量可隨食用量調(diào)整；盡量選擇嘴甜面大的南瓜。
2、栗子在鍋里炒至半熟，然后去皮，放入冰箱冷凍。
3、有糯米酒的地方，超市可以買到；糯米粉加適量溫水，團(tuán)成團(tuán)。
4、糯米粉吸水性強(qiáng)，結(jié)塊后不會(huì)像面團(tuán)那么容易成型，不需要干粉就夠了。
5、南瓜去皮，切塊，雞蛋倒入碗中加少許冷水，雞蛋花大而輕；湯圓先搓成長(zhǎng)條狀，再切成小劑量，揉成小球。
6、隨便揉揉就可以了，不要求是圓的；為防止相互粘連，分開(kāi)；鍋中燒開(kāi)適量水，將南瓜丁、栗子放入鍋中燒開(kāi)；栗子熟了但不特別的時(shí)候，把湯圓放進(jìn)鍋里煮到都浮在水面上。
7、根據(jù)口味喜好，將適量醪糟舀入湯中，煮沸。
8、此時(shí)能保持酒釀的香味和甜味；最后將蛋液倒入湯中。
9、因?yàn)榈耙豪锓帕艘稽c(diǎn)冷水打散，雞蛋花大，均勻，漂亮。
10、關(guān)火后撒一點(diǎn)干桂花增香。
11、南瓜栗子雞蛋湯。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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