鴨血娃娃菜粉絲湯的做法（冬日餐桌上的暖心菜---娃娃菜鴨血粉絲煲）

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解答：

1、 鴨血切成厚片，放入沸水中焯半分鐘，撈出控水備用；五花肉切片放入鍋中煸炒至油變色，再放入蔥蒜片煸炒至香；用娃娃豎刀將蔬菜切成細(xì)條，放入鍋中煸炒；娃娃變軟脫水后，加入醬油繼續(xù)翻炒；在砂鍋底部鋪上白洋蔥絲，將炒好的娃娃菜放進(jìn)去；煮好的鴨血放在上面；加入骨湯，蓋上蓋子，調(diào)成小火；將鈴鐺煮開，打開鍋蓋，加鹽和白胡椒粉，并加入冷水使粉絲變軟，然后將鈴鐺煮開，出鍋。

2、冬日餐桌上的暖心菜---娃娃菜鴨血粉絲煲。

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