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解答:
1、 準備好所有食材,將青蘿卜去皮洗凈,將肉放入碗中。
2、加入蛋清、料酒、少許鹽、一勺胡椒粉和蔥姜末,用筷子朝一個方向攪拌至肉發(fā)粘,將蘿卜切成細絲。
3、加水煮沸,加入姜片,將蘿卜絲煮至蘿卜絲變軟。
4、用手將肉做成丸子,將粉條放入湯中,煮至丸子浮起成熟。
5、加鹽調(diào)味,關電源倒入。
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