野生干松茸菌湯的做法大全（松茸菌咸肉湯）

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解答：

1、 所需的配料和調(diào)味料。

2、松茸用淡鹽水浸泡，用刀切開泥根，切成厚片。

3、臘肉泡的時候，目的是泡掉咸味，切成薄片，倒入一勺料酒去腥，揉勻。

4、鍋中加入足量的水和少許鹽、糖，燒開，倒入培根片，用篩子撇去浮沫。

5、倒入松茸片，再次燒開，調(diào)好口味后出鍋。

6、蘑菇湯煮好后，湯的顏色會變深，湯的價值會稍差。

7、盡量不要用鐵鍋煮蘑菇。

8、松茸菌咸肉湯。

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