紫菜蛋花湯的功效和作用（紫菜蛋花湯）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好食材和雞蛋，打散備用。

2、雞蛋可以放在鍋里的熱水里，水量比一碗湯還多。

3、把水燒開(kāi)，燒開(kāi)。

4、然后關(guān)小最小火，讓水平靜下來(lái)。

5、小貼士# 1:記得水燒開(kāi)的時(shí)候不要滴蛋液，這樣會(huì)讓蛋花散開(kāi)，容易把蛋花煮老。

6、水面平靜后，倒入蛋液，蛋液要?jiǎng)蛩俜隆?/p>

7、技巧二：注意：盡量保持流下來(lái)的量一樣，這樣蛋花才會(huì)好看。

8、不能一次全倒，這樣水溫會(huì)迅速下降，水溫不夠，蛋液煮不出來(lái)，水變渾濁。

9、加入紫菜蝦皮湯，幾秒鐘。

10、這樣紫菜才能快速鋪開(kāi)！西紅柿切片，加鹽和胡椒，將蛋花湯倒入碗中。

11、還可以多倒點(diǎn)湯，把雞蛋花倒進(jìn)去就行了紫菜蛋花湯。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

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