正宗砂鍋羊排的做法（砂鍋烤羊排）

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解答：

1、 把羊排剁成米飯左右，種一個(gè)。

2、用清水浸泡清洗，用廚房紙吸干水分。

3、羊排抹上鹽，放入容器中，加入檸檬汁、蜂蜜、香油、醬油、蠔油、料酒、姜粉、五香粉、黑胡椒、孜然粉，揉勻，腌制兩小時(shí)左右。

4、在腌制的過(guò)程中，時(shí)不時(shí)的翻幾下羊排，讓醬汁味道均勻。

5、在砂鍋里用紙巾擦干凈，放在烤架上。

6、把兩片錫紙交叉，把多余的錫紙從鍋里翻出來(lái)。

7、把腌羊排在砂鍋的錫紙上，把腌羊排多余的醬料刷在羊排上。

8、把砂鍋放在煤氣爐上，用大火烤鈴鐺。

9、將羊排翻兩三次，以免烤焦。

10、烤好后取出羊排，撒上孜然粉，就可以吃了！好吃好吃，非常好吃！砂鍋烤羊排。

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