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大家好,笨笨來為大家解答以上立魚峰門票,立魚煲的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與立魚峰門票,立魚煲相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 魚鱗和肚子弄干凈就行因為立魚比較容易熟,所以切大塊點把耗油醬油和鹽倒進一盤子里。
2、放魚進去。
3、配料沾滿全身就好拿一個煲。
4、放油,放姜蔥蒜進去煎。
5、有點糊的話也沒關(guān)系,必須煎香腌好的魚拿一平底鍋燒紅下油。
6、放魚去煎,大火各煎一分鐘左右就好(建議鍋燒紅了再下油煎,這樣魚才不會沾底)。
7、腌完魚的配料不要倒,放點水進去倒進煲里,水不要太多,因為做好的時候水干了才香煎好的魚放進煲里,上面放蒜苗,蓋煲(煎的時候魚就差不多熟了,所以不要煲太久大概鐘左右拿牙簽戳一下,很順利戳進去就代表熟了)。
8、如果魚熟了水還沒干的話就不要蓋煲了。
9、記得拿鍋鏟鏟一下。
10、別讓它糊底好了以后上面放點椒絲邊上淋一圈油(煲的時候全程大火)。
11、蓋煲上桌!哈哈哈哈哈哈。
12、完成!立魚煲的。
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