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大家好，笨笨來為大家解答以上蕃茄燉牛腩的做法大全，蕃茄燉牛腩的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蕃茄燉牛腩的做法大全，蕃茄燉牛腩相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 牛肉切小塊，放入清水里浸泡鐘，盡量把血水泡出。
2、冷水下鍋，鍋里放大蔥和姜片。
3、大火燒開，煮出浮沫，將浮沫撇干凈。
4、將牛肉撈出，沖洗干凈，裝盤備用。
5、為了節(jié)約時間可以把牛肉放入高壓鍋中壓鐘，壓到肉爛為止。
6、胡蘿卜滾刀切塊，口蘑切片，洋蔥切小塊，西紅柿去皮后切塊。
7、鍋里放油，加熱，取出壓好的牛肉，和姜絲一起翻炒一下。
8、加入胡蘿卜，洋蔥，西紅柿，口蘑，繼續(xù)翻炒片刻。
9、加入熱水和冰糖一起小火燉到食材變熟為止。
10、出鍋前鐘再放入一顆切好的蕃茄，之前的蕃茄會燉成湯，因此需要再放一個，翻炒片刻之后出鍋，裝盤撒上蔥花。
11、蕃茄燉牛腩的。
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