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解答:
1、 豬肉清洗干凈備用切成大一點(diǎn)的薄片碗中放入適量生抽、老抽、鹽、白胡椒粉肉片依次放入碗中裹勻配料,盛在盤(pán)子上備用電餅鐺預(yù)熱,倒入適量食用油放入肉片。
2、開(kāi)小火慢慢煎熟繼續(xù)翻另一面煎熟肉片兩面都煎熟后盛入盤(pán)中均勻?yàn)⑸蠠玖希纯呻婏炶K版烤豬肉片的。
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