導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上雞腿燉土豆的家常做法，雞腿燉土豆的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞腿燉土豆的家常做法，雞腿燉土豆相關(guān)
大家好，笨笨來為大家解答以上雞腿燉土豆的家常做法，雞腿燉土豆的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞腿燉土豆的家常做法，雞腿燉土豆相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 提前準(zhǔn)備好需要的食材。
2、提前泡蘑菇。
3、最好選擇干香菇，比較香。
4、泡好的蘑菇不要扔掉，放一會(huì)兒，蒜瓣搗碎，蘑菇用干水切絲，洋蔥切絲備用。
5、土豆去皮，洗凈，晾干，切成滾刀塊備用。
6、將切好的土豆放入水中以免變色，或者去除多余的淀粉。
7、胡蘿卜去皮，洗凈，瀝干水分，切成滾刀塊。
8、你不能沒有顏色。
9、雞腿表面清洗干凈，去雞骨，切成小塊。
10、雞骨頭可以和土豆一起燉。
11、水燒開后，將切好的雞塊放入水中，加入少許白酒，去除腥味。
12、家里的料酒也可以直接用。
13、撈出焯水的雞塊，瀝干水分備用。
14、鍋中倒入適量食用油，放入香葉、干辣椒、蒜瓣、蔥、八角、桂皮、香菇炒香。
15、將雞塊翻炒，加入生抽、老抽、蠔油，攪拌均勻。
16、加入土豆和胡蘿卜翻炒均勻。
17、加入蘑菇水和適量清水，直到水量超過配料。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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