杏鮑菇炒肉片的家常做法（杏鮑菇炒肉）

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解答：

1、 杏鮑菇洗凈，撈起，瀝干水分。

2、這一次，選擇有脂肪的肉，鍋里燒熱油，將豬肉小火煸炒至微黃，撈起蒜切成米，小火煸炒至微黃，倒入杏鮑菇片刻。

3、將杏鮑菇鋪在鍋底，微熱至微干。

4、加入適量生抽、蠔油、鹽，翻炒后放入肉。

5、繼續(xù)用中火翻炒，加入適量的水。

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