導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上白切雞腿廣東，白切雞腿的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白切雞腿廣東，白切雞腿相關(guān)的信息，那么下面分享
大家好，笨笨來為大家解答以上白切雞腿廣東，白切雞腿的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白切雞腿廣東，白切雞腿相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 取出一個小碗，然后加入適量的辣椒粉、熟芝麻和鹽備用。
2、炒鍋加少許食用油，燒熱，然后將蔥、姜片、花椒、蒜倒入炒鍋，炒香。
3、然后過濾掉辣椒粒，將滾油倒入前面的小碗中，攪拌均勻，辣椒油就做好了。
4、取另一個鍋，然后加入適量的水，將雞腿、姜片、蔥段倒入鍋中，再加入少許鹽，大火燒開。
5、水燒開后，轉(zhuǎn)小火，然后蓋上鍋蓋煨鐘。
6、烹飪雞肉時，準(zhǔn)備好醬汁。
7、在盛有辣椒油的碗中加入少許白糖、醬油和陳醋，然后攪拌均勻。
8、取出一個小碗，然后倒入適量的涼開水，加入一些冰塊，備用。
9、將雞腿煮熟，撈出放入冰水中冷卻。
10、把凍好的雞腿去骨，切成塊，放在盤子里，澆上醬汁。
11、白切雞腿。
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