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解答：
1、 將豬肉剁成肉末；里脊肉是最好的！將肉末放入不銹鋼碗中，然后加入料酒、醬油、胡椒粉、糖和鹽，用筷子朝一個方向順時針敲打時鐘。
2、把錫紙鋪在案板上，倒入肉末，用勺子粗略抹勻，然后蓋上保鮮膜，用搟面杖搟成肉塊；將卷好的肉片連同錫紙一起移至烤盤；將鐘放入烤箱預熱，然后將鋪有肉片的烤盤送入烤箱，上下加熱鐘，取出；把烤盤側(cè)過來，把水倒掉，然后刷一層蜂蜜；撒上煮熟的白芝麻；放入烤箱烤鐘后，取出烤盤，將肉片翻過來，再放入烤箱烤鐘取出；再翻過來，烤到?jīng)]有水，體積嚴重縮小，肉片變得緊實，就可以啦！(注意：最好烘烤的時候，人們應該袖手旁觀烤箱來照顧它，以免燒焦！)烤好后晾涼，根據(jù)個人喜好切成塊狀和條狀，就可以吃了！自制噴香豬肉脯。
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