蝦仁炒飯（蝦仁炒飯）

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解答：

1、 鮮蝦是在市場(chǎng)上買(mǎi)的。

2、蝦頭與蝦體分離。

3、蝦頭是用來(lái)炒蝦油的。

4、蝦身挑去蝦線，剝?nèi)ノr殼，用少許鹽洗凈香腸，小蔥切丁備用，雞蛋打碎，米飯放碗中備用，鍋中倒入少許食用油，雞蛋煎熟，分成小塊備用，蝦頭倒入少許油，蝦油煎好后，取出蝦頭，將蝦倒入鍋中，煎一分鐘。

5、翻炒，加入米飯繼續(xù)翻炒。

6、這個(gè)時(shí)候可以加鹽。

7、多翻炒幾次，讓鹽充分融化，最后放入蔥花。

8、翻炒兩次，取出蝦仁炒飯。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

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