咖喱蟹的家常菜做法（咖喱蟹）

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解答：

1、 將螃蟹洗凈，去腮，切成小塊(我用青蟹，其他螃蟹也可以)。

2、將一些蔥、蒜瓣、姜、料酒、胡蘿卜、土豆切段。

3、用兩把刀切洋蔥，去皮(姜可以直接用刀背削片，然后隨意切，有利于下一步炒螃蟹，會(huì)更香，不容易糊)。

4、將鍋加熱，加入一些油。

5、放入姜炒香，再放入螃蟹中火炒。

6、加入適量的料酒(炒螃蟹可以多加一點(diǎn)油)，放入胡蘿卜和土豆，翻炒一會(huì)，再加入適量的水，水要淹沒螃蟹。

7、燒開(蓋上鍋蓋)。

8、蔥、胡蘿卜等土豆煮好后，加入準(zhǔn)備好的咖喱，用洋蔥、芹菜翻炒，湯汁會(huì)逐漸變濃(因?yàn)槲抑苯佑玫氖俏兜篮芎玫目о瑝K，路上不用再加其他東西)直到湯汁變濃。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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