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解答：
1、 土豆、雞肉切塊，用胡椒粉、料酒、蠔油腌制，蔥蒜切碎備用。
2、將大米放入高壓鍋中蒸熟，然后將食用油倒入鍋中。
3、油熱的時候炒雞肉。
4、在土豆塊中加入蔥蒜末，翻炒均勻，加入少許水，燉兩三分鐘，加入咖喱醬，翻炒均勻，加入適量水，中小火煨，收汁，加鹽和香油，裝盤即可，可點綴青菜。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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