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大家好,笨笨來為大家解答以上白蘿卜燉羊肉的功效與禁忌,白蘿卜燉羊肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白蘿卜燉羊肉的功效與禁忌,白蘿卜燉羊肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將羊肉清洗干凈,切成米見方的塊,用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)以上,用水浸泡血水,中間換幾次清水,在浸泡羊肉的過程中準(zhǔn)備其他食材。
2、先將白蘿卜切塊(用來焯水羊肉時(shí)去除味噌味),剩下的切成米片,姜,大蔥切成兩段,準(zhǔn)備焯水羊肉:鍋中加入冷水,放入泡好的羊肉,放兩片。
3、(花椒和米醋可以有效去除異味,蘿卜可以吸收異味。
4、)大火煮開浮沫,不斷用漏勺撇去浮沫。
5、煮一個(gè)鐘左右,就不會再冒出泡沫了。
6、羊肉焯水后,盛出。
7、(把鍋里的兩塊白蘿卜扔掉。
8、)接下來燉羊肉:將焯水的羊肉放入電飯鍋中,加入熱水,放入蔥、姜片,倒入適量料酒,開始燉。
9、羊肉應(yīng)該燉大約一個(gè)小時(shí)。
10、(一次加足水,如果喜歡喝羊肉湯,多加。
11、可以根據(jù)自己的口味放各種大料。
12、)將羊肉煨約小時(shí),放入白蘿卜,再煨至少半小時(shí),直到鐘前蘿卜和羊肉熟出鍋。
13、加入枸杞子,加鹽和胡椒調(diào)味白蘿卜燉羊肉.。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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