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解答:
1、 姜切片,蒜拍成汁,切成大塊,卷起來,五花肉扎成塊,兩片姜放在一起,放入有冷水的鍋中,燒開,倒出表面浮粉,冷水洗凈。
2、不要用大火燒開油。
3、將剩下的姜、蒜、紅糖、五花肉一起放入鍋中煸炒,然后用小火慢慢煸炒,煸炒至出油,放入一小碗黃酒,加水適量,稍微撈出肉。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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