茭白毛豆餛飩的做法（茭白毛豆炒河蝦）

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解答：

1、 鍋內(nèi)燒開水，倒入毛豆燒開，取出備用熱油鍋。

2、放入蒜和姜炒香，倒入蝦仁翻炒至變色，加入料酒。

3、用醬油翻炒，加入白糖翻炒均勻，將再熱的油鍋取出。

4、放入茭白，放入焯水的毛豆翻炒均勻，再放入翻炒好的毛豆翻炒均勻。

5、加鹽調(diào)味茭白毛豆炒河蝦。

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